Připravujeme

Co Vás čeká? 

Při anonymní degustaci Vám předložíme neoznačená vína a na Vás bude, abyste určili původ, oblast, odrůdu, ročník, zbytkový cukr, způsob vinifikace a další parametry s možností vlastního bodového hodnocení ve stobodové stupnici.

Každé víno pak odhalíme, popíšeme si jeho senzorické vlastnosti a představíme oblast původu.
Přiblížíme si i postup, jak dojít k co nejpřesnějšímu výsledku a zvládnout „slepou degustaci“.

Zveme vás na první vzdělávací akci Asociace sommelierů ČR roku 2020 pod vedením Ivo Dvořáka, viceprezidenta AS ČR. 


Co Vás čeká? 

Při každé degustaci Vám předložíme neoznačená vína a na Vás bude, abyste určili původ, oblast, odrůdu, ročník, zbytkový cukr, způsob vinifikace a další parametry s možností vlastního bodového hodnocení ve stobodové stupnici.

POZVÁNKA NA POSLEDNÍ VZDĚLÁVACÍ AKCI ROKU 2019

vzdělávací program

„CERTIFIKÁT SOMMELIERA“

34. ročník vzdělávacího programu pro sommeliery, obchodníky vínem, či milovníky vína

Zveme vás na další ze vzdělávacích akcí Asociace sommelierů ČR zaměřených na typické odrůdy České republiky, tentokrát na téma:

SAUVIGNON & MODRÝ PORTUGAL
 

Pod vedením Ivo Dvořáka, viceprezidenta AS ČR, se dozvíte o historii, rozšíření, základních ampelografických znacích, o možnostech použití vín z těchto odrůd v gastronomii a v praxi si osvojíte umění degustace a hodnocení vín ve stobodové stupnici.